Ăn cơm rang (chiên) nhiều có tốt không?

Ăn cơm rang (chiên) nhiều có tốt không?

Tận dụng cơm nguội để rang vào mỗi buổi sáng là thói quen của nhiều gia đình Việt để tiết kiệm thời gian mà vẫn có thể cung cấp cho bản thân một bữa sáng chắc bụng. Tuy nhiên ăn cơm rang nhiều có tốt không?

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết:

• Thường xuyên ăn cơm rang vào buổi sáng có thể gây tình trạng khó tiêu, đầy bụng, khó chịu.
• Bên cạnh đó, cơm rang nhiều dầu mỡ còn không tốt cho những người ăn kiêng hay mắc bệnh về dạ dày, đường tiêu hóa.
• Chưa kể là nếu bạn dùng cơm nguội của hôm trước thì cực kỳ nguy hại cho sức khỏe, kể cả là có để cơm ở tủ lạnh hay không.
• Tốt nhất là không nên ăn cơm để quá 24 giờ sau khi nấu.

Đặc biệt:

• Dân văn phòng thường có thói quen mang cơm và thức ăn từ hôm trước để ăn sáng hoặc ăn trưa.
• Thói quen này không hề tốt, cần hạn chế. Nếu bạn buộc phải làm vậy vì không có nhiều thời gian thì hãy bảo quản thật tốt, tránh để đồ ăn bị biến chất, sinh nhiều độc tố.

Tuy nhiên:

• bạn vẫn có thể ăn cơm rang vào bữa trưa hoặc bữa tối để tránh ảnh hưởng tới dạ dày
• đồng thời nên ăn kèm canh hoặc uống thêm nước để dễ tiêu hóa hơn.

Bên cạnh đó là chế biến thành nhiều loại cơm rang để bổ sung những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tạo năng lượng để học tập và làm việc hiệu quả.